Parhaiden kokkien taitavien käsien valmistamat herkut kaikkialta maailmasta ovat autuutta, joka tuo vain iloa. Ruoan suhteen jätämme usein tekemättä oikeutta kokkeille, jotka valmistavat herkkuja, jotka pystyvät saamaan ihmiset kaikkialta maailmasta kulinaariseen orgasmiin.
Alla on listattu maailman 10 parasta kokkia, jotka kyllästyvät herkkuihin ja saavat harvoin siitä kiitollisuutta.
Tässä on lista maailman 10 parhaasta kokista:
10. Anthony Bourdain
Kannattaa aloittaa kaupungista, jossa on valtava määrä kansainvälisiä ruokia: Anthony Bourdin on New Yorkin Brasserie Les Halles -ravintolan kokki. Tämä amerikkalainen ei ole vain kokki, vaan myös fiktion ja tietokirjallisuuden kirjoittaja. Voimme sanoa, että vain luovista ihmisistä voi tulla hyviä kokkeja. 20 vuotta sitten Bourdin aloitti toimintansa astianpesukoneena, sitten kokina, sous-kokina ja lopulta hänestä tuli vähitellen kokki. Tämä mies, On Food: Strictly Confidential -kirjan kirjoittaja, rakastaa ruokaa. Hän on tutkinut kulinaarisen kehityksen jokaista vaihetta ruoanlaitto-ohjelman juontajasta blogiin ja tehnyt hänestä yhden maailman parhaista.
9. Heston Blumenthal
Heston Mark Blumenthal on englantilainen kokki, joka tunnustaa ruoanlaiton tieteellisen ymmärryksen tärkeyden. Häneltä vaadittiin tarpeeksi vaivaa tullakseen kuuluisaksi kokkiksi ja useiden ravintoloiden omistajaksi. Fat Duck on yksi sen tunnetuimmista laitoksista, joka ei ainoastaan saanut 3 Michelin-tähteä, vaan on myös yksi maailman 50 parhaan ravintolan joukossa vuonna 2006. Hän ansaitsee suosionosoitukset moniaistiisesta ruoanlaittoteoriastaan. Hän on luultavasti ainoa kokki listalla, joka on yhtä intohimoinen kulinaariseen teoriaan kuin ruokaan.
8. Julia Child
Energinen nainen esitteli ranskalaisen keittiön amerikkalaisille maamerkkikirjallaan Mastering the Art of French Cuisine ja tv-ohjelmalla French Chef. Aikana, jolloin kokit olivat vähän tunnettuja ja ruokapaikat suositumpia kuin huippuluokan ravintolat, hän rakensi uransa amerikkalaisena kokina, joka ilahdutti gourmetteja hänen kuolemaansa saakka vuonna 2004. Hän saattaa olla ainoa kokki, joka ei ole koskaan yhdistänyt intohimoaan ja rakkauttaan ruoanlaittoon kauppaan. Tämä nainen epäilemättä mullisti ranskalaisen keittiön historian Amerikassa.
7. Thomas Keller
Kuka sanoi, ettei mikään tule luonnosta? Taidot valmistaa herkullisia herkullisia ruokia annettiin hänelle ylhäältä. Tällä ravintoloitsijalla ja amerikkalaisella kokilla ei ollut muodollista koulutusta, ja kokemus osoittautui hänen suurimmaksi opettajakseen. Hän omistaa French Laundryn Napassa, Kaliforniassa ja voitti Kalifornian parhaan kokin palkinnon vuonna 1997 esimerkillisestä työstään kokina. Hänen ravintolansa "Perce" ja "French Laundry" saivat 3 tähteä New Yorkin tunnetuimmassa ravintolaluokituksessa "Michelin Red Guide". Hän varttui vain miellyttääkseen gourmetteja vuosi vuodelta enemmän ja enemmän.
6. Charlie Trotter
Politologit voivat myös tehdä hyviä kokkeja, itse asiassa joitain maailman parhaista. Master Chef Cooking Shown luoja, ravintoloitsija, kokki ja kirjailija Charlie Trotter uhmasi tapaa, kun hän huomasi intohimonsa ruokaan. Siitä hetkestä lähtien ei ollut paluuta. Hän on kirjoittanut 14 keittokirjaa ja kolme johtamiskirjaa, ja hän on noussut kokkien tunnetuimpien kirjailijoiden joukkoon. Charlie Trotter perusti Culinary Education Organisaation: Tämä mies uskoo, että ruoka ei ole intohimoa, vaan rakkautta, ja jokainen ansaitsee palan tätä rakkautta. Ei ole yllättävää, että IANP myönsi hänelle vuoden 2005 filantrooppi -palkinnon.
5. Emeril Lagassi
Ranskan, portugalilaisen ja amerikkalaisen juuret omaava mies, ravintoloitsija, joka omistaa monia laitoksia Yhdysvalloissa, Emeril Lagassilla on maailmanlaajuinen vaikutus ei vain sukutaulun, vaan myös ruoan vuoksi. Hän sai James Beard -palkinnon ja tunnetaan parhaiten kreoli- ja cajun-keittiötyyleistään. Ja kuka sanoi, että kokit eivät tienaa paljon? Emeril Lagassin tulot ovat noin 150 miljoonaa dollaria.
4. Paul Bocuse
Jos löydät itsesi Ranskasta, syö kuin ranskalainen, etkä enää koskaan tee mieli syödä toisin. Ja jos sinulla on mahdollisuus syödä kulinaaristen taiteiden isän Paul Bocuksen valmistamaa ruokaa, et todennäköisesti syö sitä, mitä muut ranskalaiset ovat vain pitääkseen legendan herkkujen maun. Hän oli yksi suosituimmista kokeista, jonka nimi liittyy uuteen ranskalaiseen keittiöön. Hän ei ollut vain ruoanlaiton kuningas, vaan myös muiden kuninkaiden luoja: hän opetti opiskelijoille ruoanlaittotaidetta. Legenda, josta on tullut "Vuosisadan kokki", muistetaan ikuisesti ruoistaan.
3. Wolfgang Puck
Tämä itävaltalainen kokki rakastaa arvoituksia, joten et voi maun perusteella sanoa tarkalleen, mitä ruokaa syöt. Wolfgang Puck kertoi, kuinka amerikkalainen ruoanlaitto syntyi ranskalaisen, aasialaisen ja kalifornialaisen ruoanlaiton yhdistelmistä ja muista korkealaatuisista raaka-aineista maailman keittiöistä. Työskentele niin kovasti kuin hän tekee, ryhdy keittokirjojen kirjoittajaksi, ravintoloitsijaksi, liikemieheksi ja pääset Yhdysvaltojen 40 parhaan joukkoon ja ansaitse niin paljon. Muuten, hänestä tuli vuotuisten Oscar-gaalien virallinen toimittaja.
2. Marco Pierre White
Kuuluisa brittiläinen kokki teki tiensä kuuluisuuteen ja hänestä tuli modernin ruoanlaiton kummisetä, joka myötävaikutti suuresti modernin kansainvälisen keittiön kehitykseen. White oli myös ensimmäinen nuori kokki, joka sai 3 Michelin-tähteä 33-vuotiaana. Tiedätkö, mikä erottaa hänet muista? Hän uskoi, että tiedon jakaminen oli tapa ansaita rahaa, joten hän opetti Gordon Ramsayta ja Curtis Stonea, joka ylisti hänen temperamenttiaan. Jospa hänen astiansa olisivat helpommin saatavilla...
1. Gordon James Ramsay
Tämä skotlantilainen kokki on alansa ammattilainen, ja se on kulinaarisen teollisuuden tunnetuin. Eikö ole aina sanottu, että omistautunut opiskelija on satojen opettajien arvoinen? Hänen ikuinen halunsa oli tulla jalkapalloilijaksi, mutta kulinaarisen velhon kohtalo määräsi toisin: jalkapallovamman jälkeen hän turvautui ruoanlaittoon ja hänestä tuli kokki. Ainoa kokki Isossa-Britanniassa, joka on saanut 10 Michelin-tähteä (nyt 14), tämä mies ylläpitää harmoniaa ruokiaan. Hän ylittää maailman keittiöt ja tarjoaa asiakkailleen hienoimpia herkkuja. Televisioesiintymisellä Hell's Kitchenissä, Nightmare in the Kitchenissä ja America's Master Chefissä tämä mies on osoittanut olevansa yhtä hyvä kuin hänen mentorinsa Marco Pierre White. Hän "valmisteli" tiensä tämän listan kärkeen. Mitä nyt sitten kokata? Jotain herkullista, epäilemättä.
Kuinka määrittää paras kokki, lue asiantuntijan - Roman Trusovin - kirjoittajan blogissa https://roman-trusov.ru/blog/kto-luchshij-shef-povar
Suosittelemme katsomaan:
Video esittelee lyhyet elämäkerrat viiden maailman kuuluisimman kokin elämäkerrasta:
