On vaikea uskoa, että on maa, joka kuluttaa enemmän kahvia kuin Amerikka, jossa Starbucks, Dunkin Donat tai MacKafe joka kolkassa. Kuitenkin, mitattuna kahvinkulutuksen asukasta kohden, Yhdysvallat on vain keskimääräinen maa tässä suhteessa.
Euromonitor, strateginen markkinatutkimusyritys, maailmanlaajuisesti, on julkaissut luettelon maailman johtavista kahvinkulutuksesta per kilogramma viljaa per henkilö.
Jotta olisi helpompi ymmärtää, mitä tämä tarkoittaa, otimme vakiomäärän viljaa kuppia kohden ja päättelimme kunkin henkilön päivittäin juomien kuppien lukumäärän näissä maissa.
Kahvijuoma ilmestyi ensimmäisen kerran Jemenissä 1400-luvulla. Usein ensimmäinen ajatus kahviperinteistä on pariisilaiset kahvilat tai Rooman espressobaarit. Yksikään näistä maista ei kuitenkaan päässyt huipulle. Niin missä maissa he juovat eniten kahvia?? Tutustu myös artikkeliin 10 yllättävää faktaa kahvista.
10. Brasilia - 4,8 kg viljaa (1,32 kuppia päivässä)
Brasiliassa kahvia pidetään kansallisena juomana. Lisäksi tämä maa on ollut maailman johtava kahvintuotannon asema yli sadan vuoden ajan. Joten on luonnollista, että Brasilia sijoittuu parhaiden kahvinkuluttajien joukkoon.
Keskimääräinen brasilialainen kuluttaa noin 4,38 kg viljaa vuodessa. Suurena kahvintuottajana Brasilia on omistanut enemmän maata kahvipapujen viljelyyn kuin koko Israelin alue (2 339 630 hehtaaria). Brasilia, jolla on enemmän väestöä kuin missään muussa luettelossa olevassa maassa, oli ensimmäinen maa kahvin kokonaiskulutuksella mitattuna 2 191 596 tonnilla vuodessa. Saatat myös olla kiinnostunut artikkelista 7 syytä, miksi kahvi pidentää elämää.
9. Belgia - 4,9 kg viljaa (1,35 kuppia päivässä per henkilö)
Kun ajattelemme Belgiaa, vohvelit ja olut tulevat ensimmäisenä mieleen. Belgialla on kuitenkin vuosisatoja vanha tapahtumarikas historia, joka on muun muassa luonut kansakunnalle riippuvuuden suklaa- ja kahviriippuvuudesta.
Belgia oli aikoinaan yksi siirtomaavallasta, ja se perusti useita kahviviljelmiä Kongoon ja Ruandaan täyttääkseen kahvintarpeensa. Nykyään, kun kahviloita on kaikkialla, belgialaiset ovat ensimmäisten joukossa kahvin kuluttajia, jotka ovat aina heidän maailmankuulujen vohveleidensa mukana – kansallista vaihtoehtoa munkkeille.
8. Saksa - 5,2 kg viljaa vuodessa (1,43 kuppia päivässä per henkilö)
Kahvin suosio Saksassa alkoi vuonna 1673 pohjoisissa satamissa, jolloin ensimmäiset kahvilat ilmestyivät sinne. Kahvilasta tuli paikka, jossa paikalliset varakkaat ja älymystö kokoontuivat seurustelemaan kuuman kahvin ääressä.
Jopa kuuluisalla saksalaisella säveltäjällä Johann Sebastian Bachilla oli suuri riippuvuus kahvista, hän kävi kahviloissa ja sävelsi jopa leikkisän kantaatin, jossa hän lauloi:
"Jos en voinut juoda edes kolmea pientä kupillista kahvia päivässä, minusta tuli kuin pala kutistunutta paistettua vuohenlihaa."
7. Tanska - 5,3 kg viljaa (1,46 kuppia päivässä per henkilö)
Jos Pohjois-Skandinavian maita, kuten alla opit, voidaan kutsua kahvin kuninkaiksi, niin Tanska on vastaavasti kahviprinsessa. Keskiverto tässä valtakunnassa palveleva ihminen juo lähes puolitoista kuppia kahvia päivittäin. Samaan aikaan kahvin hinta on Tanskassa yksi kalleimmista, joten tanskalaisille tällainen annos maksaa noin yhden kruunun.
Kuten muissakin Skandinavian maissa, kahvia tarjotaan Tanskassa perinteisesti jokaisen aterian kera, kakkujen, keksien ja pienten voileipien kera. Myös kahvi on päävirvoitusjuoma gaala-iltojen ja vastaanottojen yhteydessä. Tämän juoman valmistusta varten Tanskassa he tekevät jopa erityisiä teekannuja nimeltä "Bodum".
6. Serbia - 5,4 kg viljaa (1,51 kuppia päivässä per henkilö)
Serbit tunnetaan rakkaudestaan juoda turkkilaista mustaa kahvia turkkilaisella nautinnolla, pähkinöistä, hedelmistä, jauhoista ja tomusokerista valmistettua makeutta. Turkkilaisen kahvin valmistus on erityinen prosessi. Hienoksi jauhettu kahvi tulee upottaa erittäin kuumaan veteen.
Kun vesi kiehuu, Turkki tulee ottaa heti pois polttimesta pariksi minuutiksi. Tämä menettely toistetaan kaksi tai kolme kertaa, sitten suodattamaton juoma kaadetaan kuppeihin. Vaikka se kestää paljon kauemmin kuin tavallinen kahvi, sen on oltava sen arvoista, koska serbit pitävät tästä reseptistä kaikille muille.
5. Itävalta - 5,5 kg viljaa (1,51 kuppia päivässä per henkilö)
Itävalta tunnetaan valssien, klassisten säveltäjien ja wieniläisten kahviloiden syntymäpaikkana. Ensimmäiset kahvilat avattiin vuonna 1638 ja siitä lähtien ne ovat kuuluisia erikoispaikkoina, joissa on ainutlaatuinen tunnelma. Usein näissä kahviloissa kahvin mukana on suolaisia ruokia tai erilaisia makeisia, kuten kuuluisa Linzer-kakku.
Itävaltalaiset rakastavat vierailla näissä paikoissa, jotkut tekevät sen säännöllisesti paitsi juodakseen kahvia, myös lukeakseen ilmaisia sanomalehtiä, joita jaetaan siellä kahvilassa.
Jos olet Wienissä, muista kokeilla Karsemelangea (tai Imperial Mixiä). Se tehdään näin: kuuma kahvi kaadetaan hitaasti munankeltuaisen ja hunajan seokseen ja koristellaan kermaisella vaahdolla. Jos sinun ei tarvitse olla raittiina, tilaa alkuperäinen juoma, johon on lisätty konjakkia.
4. Slovenia - 5,1 kg viljaa (1,63 kuppia päivässä per henkilö)
Kuten Serbiassa, Sloveniassa kahvi keitetään useimmiten turkkilaisen reseptin mukaan. Täällä sitä kutsutaan nimellä "Turska Kava", ja se tarjoillaan tiukasti pienissä kupeissa, joskus maidon tai kermavaahdon kanssa.
Slovenialaiset kahvilat tunnetaan paremmin nimellä "kavarana", ja slovenialaiset rakastavat poiketa kupin tai kaksi tätä aromaattista juomaa. Vain 2 miljoonan asukkaan Slovenian kahvin kokonaiskulutus on 9 327 tonnia vuodessa.
3. Alankomaat 6,7 kg viljaa (1,63 kuppia päivässä per henkilö)
Vuonna 1616 hollantilaisista tuli ensimmäisiä eurooppalaisia, jotka kasvattivat Jemenistä tuotuja eläviä kahvipuita. Myöhemmin näiden puiden ansiosta Hollannista tuli yksi suurimmista kahvin toimittajista Eurooppaan, samoin kuin tuolloin siirtomaa-Surinam.
Nykyään Amsterdamin kahvilat ovat tunnettuja kahvin ja marihuanan tarjoilusta. Mutta älä usko, että Alankomaissa he eivät juo kahvia ilman marihuanaa. Sen sijaan marihuanaa ei polteta ilman kahvia. Hollantilaiset juovat keskimäärin 1,84 kupillista päivässä.
Kahvi tarjoillaan talossa "Koffietijdin" (tai kahvin aikana), yleensä keksien ja kakkujen kera. Muuten, Hollannin kahvikulttuuri eroaa maan pohjois- ja eteläosissa. Tämä johtuu uskonnollisista perinteistä.
Pohjoisessa on perinteisesti asuttu protestantteja, jotka juovat mieluummin kahvia yhden keksin kanssa, mikä ilmaisee vaatimattomuuttaan. Etelässä, perinteisesti katolisten asuttama Koffietijdin aikana, tarjoillaan yleensä "Flay" - suuri makea kakku.
2. Norja - 7,2 kg viljaa (1,98 kuppia päivässä per henkilö)
Kuten useimmissa Euroopan maissa, kahvista tuli Norjassa suosittu juoma varakkaiden ihmisten keskuudessa 1700-luvun alussa. Vaikka Norja oli tuolloin suhteellisen köyhä maa, lisäksi Tanskan protektoraatin alaisuudessa, kahvi oli siellä jostain syystä halpaa ja se saavutti nopeasti valtavan suosion.
Yleensä norjalaiset juovat mustaa kahvia aamiaiseksi ja illallisen jälkeen jälkiruoan kanssa. He kutsuvat myös vieraita erityisesti kahville ja kakulle tai kakulle. Keskimääräinen norjalainen juo lähes 2 kupillista kahvia päivässä.
Jos vierailet Norjassa, muista kokeilla niin sanottua "karskia" - cocktailia, joka on valmistettu heikosti haudutetusta kahvista, johon on lisätty runsas annos vodkaa tai kuutamoa. Älä huoli, jos se on liian vahvaa - voit aina sytyttää juoman tuleen polttaaksesi alkoholin!
1.Suomi 7,2 kg viljaa (2,64 kuppia päivässä per henkilö)
Jos olet joskus tavannut suomalaista, niin tiedät, että 2,64 kuppia päivässä on tämän kansan edustajille hyvin vaatimaton arvio. On todennäköistä, että jos lapset poistetaan laskelmasta, tämä luku kasvaa merkittävästi.
Kahvia juodaan Suomessa yleensä koko päivän, joka päivä.
Erikoistilaisuuksiin suomalaiset tarjoilevat buffetin kylmiä voileipiä, leipiä, keksejä, kakkuja ja tietysti loputonta kahvia.
Kevyt paahto kahvi on suosittua Suomessa. Se tapahtui historiallisesti - aikoinaan suomalaiset alkoivat paahtaa vihreitä kahvipapuja kodeissaan. Yllättäen tämä resepti juurtui ja siitä tuli kansallinen perinne. Kahvi keitetään Suomessa samalla tavalla kuin Serbiassa ja Sloveniassa - turkkiksi.
Suosittelemme katsomaan:
Jokainen maa valmistaa oman ainutlaatuisen kahvinsa erilaisilla lisäaineilla ja valmistustekniikoilla.
